2025年01月24日 (金)

カテゴリー：BLOG

お味噌づくり

４歳児ふじぐみでは毎年冬になるとお味噌づくりをしています。今年もシーズン到来！！乾燥大豆から変化を見ながら秋においしい「豚汁パーティー」ができるよう給食さんに教えてもらいました。お豆を指でつぶしたり、塩と麹をしっかり混ぜる「塩きり」を見たり、丸めてかめに投げ入れたりする楽しい経験。

作っている途中に「お家でも作ってみたい！」という子どもたちの声があり、「それならお家の人を保育園に招待して一緒に作ろう！！」と保育参加でもお味噌づくりをすることになりました！

当日だけではできないことを知っている子どもたち。お豆の準備も２回目は自分達でしました！

そして保育参加ではお家の方たちに知っていることを教えてあげる頼もしい子どもたち!(^^)!

お家の方にもたくさん手伝っていただき、一人一人の特性お味噌が完成しました！！

これから保育園で寝かせているお味噌とお家で寝かているお味噌をくらべっこしながら発酵させていきます！！